木聚糖酶

CAS RN 9025-57-4 

产品概述 是采用液体深层发酵、超滤及喷雾干燥等工艺而制备的食品级固体酶制剂

木聚糖酶酶活    5000IU/g  6万-10万-20万IU/g 

建议加量：100-300g/吨麦芽

外观:本品为浅黄色酶粉

pH值:5.0-7.0

适用温度  30-50℃

酶活力单位：在50℃，PH为6.5条件下，

每分钟从浓度为10MG/ML的燕麦木聚糖溶液中降解释放1UM01还原糖所需要的酶

量为一个活力单位（IU），还原糖以木糖等量。

用途:适用于啤酒等酿造工业。保质期12个月

规格：25kg/桶