大豆卵磷脂

英文名 Lecithin High Potency 

产品名 大豆卵磷脂,大豆蛋黄素

质量标准：国家行业标准

外观：浅黄色或黄棕色粉末

磷含量 ≥2.7%

磷脂酰胆碱 ≥60%

水分及挥发物：≤3.0%

乙醇可溶物 ≥95.0%

酸价 ≤30mgKOH/G 

碘价 ≥85.0gI/100g 

色泽（350nm波长）：≤0.8

乳化稳定性：不分层

用途：食品添加剂

包装：25公斤/桶