中文名称:三氯蔗糖
英文名称:Sucralose
中文别名:蔗糖素
英文别名:Sucralose
CAS No.:56038-13-2
分 子 式:C12H19Cl3O8
分 子 量:397.64
性状:是一种白色粉末状产品,极易溶于水、乙醇和甲醇,是目前唯一以蔗糖为原料生产的功能性甜味剂,其甜度是蔗糖的600倍,且甜味纯正,甜味特性十分类似蔗糖,没有任何苦后味。
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